O Guia Definitivo das Chaleiras Pescoço de Ganso: Como Melhorar sua Extração

O que é uma Chaleira Pescoço de Ganso? Entre os acessórios que definem a experiência do café coado artesanal, a chaleira pescoço de ganso é uma das ferramentas mais emblemáticas e indispensáveis. Seu design único não é apenas uma questão estética — ele foi desenvolvido com um propósito claro: oferecer controle absoluto sobre o fluxo …

Filtro de Papel, Metal ou Tecido? Qual Escolher para um V60 Impecável

O filtro é um dos elementos mais subestimados no preparo do café coado, especialmente no método V60, onde cada detalhe técnico influencia diretamente o resultado na xícara. Embora visualmente simples, o filtro tem um papel decisivo na maneira como a água interage com o café moído, determinando não apenas a velocidade da extração, mas também …